Ingrédients :
1 boite de lait concentré sucré (397g environ)
1 ou deux tablettes de chocolat noir patisserie
200g de noix de coco
Pour cette recette, j’utilise mon moule Guy Demarle (Moule Lounges Flexipan Ref : FX-2530 ou celui à coqueline pour faire de plus petites portions). La recette est faisable aussi sans le moule.
Je commence par faire fondre une tablette de chocolat et à l’aide d’un pinceau, je réalise une coque en chocolat dans mon moule, laissez prendre au réfrigérateur plusieurs heures.
Dans un saladier, mélangez la noix de coco avec le lait concentré et répartir dans les empreintes (avec ces proportions, je réalise environ 9 empreintes dans le moule). Recouvrir les empreintes de chocolat fondu et laissez au réfrigérateur, idéalement 24 heures.
Si vous faites sans le moule, mélangez la noix de coco et le lait concentré ensuite façonnez des petites formes rectangulaires à disposer sur une plaque de cuisson. Laissez « durcir » 24 heures au réfrigérateur. Faire fondre du chocolat noir et tremper dedans vos bountys. On laisse prendre quelques heures au réfrigérateur et c’est prêt.
Bonne dégustation !
D’autres recettes sur mon compte Instagram https://www.instagram.com/lejournaldema
Le journal d'Ema 