Gateau Zébré

Ingrédients :

150ml d’huile neutre (Colza ou tournesol par exemple), 100g de beurre fondu, 4 oeufs, 150g de sucre, 300g de farine, 1 c à café de levure, 30g de cacao en poudre, 100ml de lait, de l’extrait de vanille.

Etapes : Dans un saladier, mélangez ensemble le beurre fondu, l’huile, le sucre, le lait et les oeufs puis ensuite la farine et la levure et l’extrait de vanille.

Divisez la préparation en deux et ajoutez le cacao dans l’une des deux préparations.

J’utilise un moule Guy Demarle dont je verse ma préparation directement dedans. Si ce n’est pas le cas, beurrez et farinez votre moule. Préchauffez votre four à 180 degrés.

Au centre de votre moule, versez deux cuillères à soupe de pâte nature, puis au centre une cuillère à soupe de la préparation au chocolat. L’huile va faire glisser la pâte petit à petit. Alterner en versant une cuillère à soupe de chaque pâte en versant bien au centre de la préparation.

Faire cuire 35 minutes plus ou moins. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau.

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