Recettes

Madeleines à la poudre de noisette

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Ingrédients pour environ 25 madeleines

3 oeufs

150 g de sucre

50 g de poudre de noisette

150 g de farine

1 cuillère à soupe d’arôme vanille

1 sachet de levure

100 g de beurre fondu

50 g de lait

Faire fondre le beurre. Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter ensuite l’arôme vanille plus 40 g de lait (sur les 50). Incorporer ensuite la poudre de noisette, la farine et la levure, le beurre fondu et le reste du lait.

Beurrer les moules, les remplir en y mettant l’équivalant d’une cuillère à soupe, il ne faut pas les remplir jusqu’en haut.

Cuisson 13 minutes (Pas une de plus) dans un four chaud à chaleur tournante à 180 degrés.

Bonne dégustation