Crème au chocolat et lait de coco

Devant tant de questions sur Instagram je me devais de vous posez la recette ici, mais grâce à cette recette j’ai découvert que ma communauté était ultra gourmande. Il y a quelques années j’ai appris que j’avais de nombreuses intolérances alimentaires. Tellement, que je me suis demandée ce que j’allais pouvoir manger, alors cette recetteLire la suite « Crème au chocolat et lait de coco »

Sablés Nocciolata/Coco

Chose promise chose dûe Voici donc la recette des biscuits que vous avez pu découvrir hier lors de mes stories sur mon compte instagram (https://www.instagram.com/lejournaldema)               Pour cette recette il vous faut : 180g de pate à tartiner Nocciolata ou autre à votre convenance 90g de farine 20g de noix de coco rapée 1 oeuf QuelquesLire la suite « Sablés Nocciolata/Coco »

Bounty « maison »

Ingrédients : 1 boite de lait concentré sucré (397g environ) 1 ou deux tablettes de chocolat noir patisserie 200g de noix de coco   Pour cette recette, j’utilise mon moule Guy Demarle (Moule Lounges Flexipan Ref : FX-2530). La recette est faisable aussi sans le moule. Je commence par faire fondre une tablette de chocolatLire la suite « Bounty « maison » »

Souvenirs d’enfance : les gâteaux « Kango »

J’adore tester mes gâteaux d’enfance en version « fait maison ». Petit à petit je cherche, change et recommence les recettes et aujourd’hui je suis très heureuse de vous partager ma version des « Kango » maison. Pour environ 20 gâteaux : 210g de farine d’épeautre (Intolérance au blé pour moi mais je pense qu’une farine de blé fonctionneLire la suite « Souvenirs d’enfance : les gâteaux « Kango » »

Fondant au chocolat à l’huile de coco

Un indispensable, le fondant au chocolat et le meilleur moment pour mon fils dans la cuisine c’est le moment ou il va pour faire de la léchouille (Comprenez lécher l’ensemble des ustensiles, gourmandise quand tu nous tiens) Ingrédients :   200 g de chocolat noir 180 g de d’huile de coco (ou beurre) 3 oeufsLire la suite « Fondant au chocolat à l’huile de coco »