Crème au chocolat et lait de coco

Devant tant de questions sur Instagram je me devais de vous posez la recette ici, mais grâce à cette recette j’ai découvert que ma communauté était ultra gourmande. Il y a quelques années j’ai appris que j’avais de nombreuses intolérances alimentaires. Tellement, que je me suis demandée ce que j’allais pouvoir manger, alors cette recetteLire la suite « Crème au chocolat et lait de coco »

Sablés à la confiture

Recette de base à agrémenter au fil des saisons et de vos envies. Ici actuellement, nous sommes sur la confiture de cassis fraichement cueilli et cuisiné. Réaliser une pâte sucrée en mélangeant 100g de beurre mou avec 80g de sucre glace et une pincée de sel. Puis un oeuf et 200g de farine. Faire uneLire la suite « Sablés à la confiture »

Sablés Nocciolata/Coco

Chose promise chose dûe Voici donc la recette des biscuits que vous avez pu découvrir hier lors de mes stories sur mon compte instagram (https://www.instagram.com/lejournaldema)               Pour cette recette il vous faut : 180g de pate à tartiner Nocciolata ou autre à votre convenance 90g de farine 20g de noix de coco rapée 1 oeuf QuelquesLire la suite « Sablés Nocciolata/Coco »

Bounty « maison »

Ingrédients : 1 boite de lait concentré sucré (397g environ) 1 ou deux tablettes de chocolat noir patisserie 200g de noix de coco   Pour cette recette, j’utilise mon moule Guy Demarle (Moule Lounges Flexipan Ref : FX-2530). La recette est faisable aussi sans le moule. Je commence par faire fondre une tablette de chocolatLire la suite « Bounty « maison » »

Naan Cheese

Pour 4 Naans : 1/2 sachet de levure boulangère, 90 ml d’eau tiède, 250g de farine, 2 c.a.s d’huile d’olive, 1 grosse c.a.s de fromage blanc ou crème fraîche, 1/4 sachet de levure chimique, 8 vache qui rit, sel, poivre   1)Réhydrater la levure boulangère avec l’eau. 2)Rajouter à ce mélange l’ensemble des ingrédients (saufLire la suite « Naan Cheese »

Souvenirs d’enfance : les gâteaux « Kango »

J’adore tester mes gâteaux d’enfance en version « fait maison ». Petit à petit je cherche, change et recommence les recettes et aujourd’hui je suis très heureuse de vous partager ma version des « Kango » maison. Pour environ 20 gâteaux : 210g de farine d’épeautre (Intolérance au blé pour moi mais je pense qu’une farine de blé fonctionneLire la suite « Souvenirs d’enfance : les gâteaux « Kango » »

Galette des Rois frangipane, crème de marrons et éclats de marron glacé.

Ingrédients :  2 pâtes feuilletées 40g de beurre mou 200g de crème de marrons 125g de poudre d’amandes 40g de sucre en poudre 2 oeufs 1 cuillère à café d’arôme vanille, des éclats de marron glacés Recette :  Déroulez votre première pâte feuilletée et étalez la crème de marrons en laissant un bord de pâte.Lire la suite « Galette des Rois frangipane, crème de marrons et éclats de marron glacé. »